Resep Pisang Goreng Keriting, Super Kriuk dan Mudah Dicoba!
Berikut ini resep pisang goreng keriting super kriuk yang bisa kamu coba dengan mudah di rumah. Yuk! baca sampai selesai.
Mengobrol santai dengan keluarga atau teman dekat di temani teh dan pisang goreng jadi sebuah kenikmatan tersendiri.
Olahan pisang di balur dengan tepung adonan ini menciptakan sensasi manis sekaligus gurih yang berpadu sempurna. Apalagi kalau di goreng sampai kuning keemasan hingga terasa kriuk saat digigit.
Pisang goreng nampaknya tidak pernah sepi peminat, kini variannya malah semakin beragam. Dari yang di goreng polos hingga di lapisi adonan tepung berbumbu yang gurih dan renyah.
Tidak sampai disitu, adonan tepungnya juga masih bisa kamu sesuaikan dengan selera, loh. Bisa di buat kering atau pun basah.
Sedangkan untuk toping, kamu bisa menaburkan coklat atau keju parut secara merata ketika pisang sudah siap untuk disajikan.
Akhir-akhir ini pisang goreng keriting sedang banyak di gemari terutama oleh kalangan muda.
Beberapa orang yang melihat hal tersebut sebagai peluang bisnis dan memutuskan untuk mulai berjualan pisang goreng keriting dengan toping kekinian. Secara mengejutkan, ternyata dagangannya laku keras.
Nah, tahukah kamu jika membuat pisang goreng keriting ini sebenarnya mudah, loh. Untuk menghasilkan pisang goreng yang kriuk-nya tahan lama, kamu bisa memperhatikan resepnya berikut ini.
Resep Pisang Goreng Keriting
Bahan Bahan:
- 10 buah pisang kepok yang matang
- Minyak Goreng
- Bahan untuk Adonan Tepung Kering:
- 400 gram tepung terigu
- 3 sendok makan tepung kanji
- 1 sendok teh bubuk vanili
- 1 sendok teh soda kue
- Garam secukupnya
- Coklat dan parutan keju untuk toping
Cara Membuat Pisang Goreng yang Kriuk
- Siapkan pisang, kupas dan belah masing-masing menjadi dua bagian. Sisihkan di wadah.
- Untuk membuat adonan tepung kering, masukkan semua bahan adonan lalu campurkan secara merata.
- Siapkan wadah berukuran sedang, taruh saringan di dalamnya. Lalu masukkan es ke dalam wadah hingga 3/4 penuh.
- Balurkan tiap potongan pisang ke dalam campuran tepung. Pijat atau tekan sedikit supaya terbalut dengan merata.
- Taruh pada saringan di wadah berisi air es tadi. Lakukan berulang hingga pisang dan adonan habis.
- Tiriskan pisang kembali.
- Balurkan pisang ke campuran tepung kering lago, sembari di bolak-balik hingga terbentuk adonan keriting pada pisang.
- Lakukan hal yang sama sampai semua pisang habis.
- Panaskan minyak sampai dalam dengan api sedang.
- Goreng pisang hingga berwarna kuning kecoklatan, jangan lupa di bolak-balik agar matang merata.
- Jika di rasa sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Selagi masih hangat, taburi dengan cokelat atau parutan keju. Bisa juga di sesuaikan dengan toping kesukaan kamu yang lain.
- Pisang goreng keriting yang kriuk pun siap untuk disajikan.
Jika kamu ingin hasil pisang goreng yang lebih enak, gunakan pisang jenis kepok matang atau pisang uli yang setengah matang.
Dengan resep di atas, kamu bisa menghasilkan 20 porsi pisang goreng kriuk yang bisa di nikmati bersama dengan keluarga. Proses pembuatannya memakan waktu kira-kira 45 menit.
Nah, gimana? Mudah kan? Bahan untuk membuatnya juga terbilang cukup simpel dan gampang di temukan di mana saja. Kamu bisa langsung mempraktikkan resep di atas, semoga berhasil!